CTI华测圆满承办松江区肉制品生产企业交流研讨会

2021年10月21日由松江区市场监督管理局主办，上海华测品标检测技术有限公司承办的“松江区肉制品生产企业交流研讨会”成功举行。本次研讨会共吸引了松江区36家肉制品生产企业、近50位企业代表参会。

各企业单位代表对“肉制品生产企业质量安全提升”进行公开承诺。

松江区市场监督管理局对本次研讨会进行了动员演讲，为提升肉制品质量安全水平，促进肉制品产业高质量发展，在2021年开展的第三方评估工作中将肉制品行业作为重点质量提升对象。

本次研讨会的主要目的是让企业了解松江区肉制品企业评估现状及行业风险，提升企业风险管控能力，加强企业质量管理，增强质量管理人员食品安全意识。

本次研讨会的主要内容如下：

CTI华测食农与健康产品研究院高级工程师田寒友讲解议题《我国肉类行业现状及松江肉制品企业质量提升分析》，对肉制品行业现状前景进行分析，总结第三方评估结果。CTI华测上海资深技术支持张静讲解议题《肉制品抽检及高风险项目》，针对肉制品抽检进行全面解析。

此次交流研讨会给肉制品生产企业提供了交流学习的机会。总结全区肉制品企业的评估情况，指出企业管理问题；展示优秀企业的管理方案，供其他企业学习借鉴，以期提升企业的整体管理水平。各企业代表纷纷表示此行受益匪浅，并希望日后能够有更多机会参与此类会议，提升专业知识和技能，更好地促进企业的质量控制与发展。