为帮助食品生产企业提高风险管控的意识,提高风险管控的能力,CTI华测食农特推出食品企业风险管控专题研讨会,重点针对“食品企业体系检查常见高风险”和“2021版致病菌标准”两个主题进行解读解析。2021年12月17日的青岛专场吸引了50余名企业代表到场参会。
CTI华测食农全国技术支持主管武风娟发表了开场致辞,对与会代表表示了热烈的欢迎,并殷切的希望大家在此次研讨会中能够有所收获。
食品体系检查常见的高风险解析
讲师:姜曙光
从事食品安全质量工作24年,为CCAA注册FSMS、QMS和HACCP审核员,曾审核食品企业上千家,具有丰富的现场评审和培训经验。
食品安全质量管理体系的建立是企业进行风险管控的重要途径,针对这一主题,姜曙光老师对体系检查的要求进行了专业细致的讲解,并在现场分享大量企业典型案例。
姜曙光老师介绍了国家食品安全监督管理相关法规要求,并结合实际审核和检查过程中的案例,详细讲解了对生产环境、进货查验、生产过程、产品检验、仓库储存、人员管理等方面的要求,为企业风险管控提供了专业的建议。
2021版致病菌标准解读
讲师:宋惠平
青岛大学微生物学硕士,近十年第三方检测从业经验,承担过山东省内多个地市及周边70余个区县的政府抽检工作,熟悉法律法规及食品相关标准。
宋惠平老师对已经实施的GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》和2022年3月7日即将实施的GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》进行针对性解读,帮助企业更加准确地理解标准变化和最新管控要求,保障食品安全生产。
现场答疑时间,两位老师对与会代表提出的问题进行了详细的解答,其专业度得到了广泛认可,大家纷纷表示受益良多。
现场还进行了幸运抽奖活动,回馈广大客户,多名幸运代表在学习之余抱得了惊喜奖品。
怎么样,看完之后,是不是后悔没来听课了?!
为感谢各位新老朋友多年来对我们的支持与厚爱,同时也为没能赶上这次青岛专场的朋友们提供学习的机会,我们将于12月30日在济南举办第二场专题培训,欢迎大家识别下图二维码,踊跃报名参加。
政企合作,共推婴配粉行业良性发展
婴配粉加工企业的质量管控水平关系着万千婴幼儿的健康,我国现有婴幼儿配方奶粉生产企业120家左右,其中黑龙江省35家,约占全国婴配粉加工企业总量的1/3。婴配生产企业经历了“三聚氰胺”事件之后,在国家监管部门的监督和帮助下进行企业自我提升、行业自身也在不断进步,近年来在习总书记提出的“四个最严”食品安全方针的指引下,行业整体的管理水平、生产制造能力、生产先进程度等都处于较高水平,黑龙江省市场监督管理局为了更好地为企业服务,帮助企业识别风险、优化生产,使企业进入良性发展,今年首次与第三方合作,选择黑龙江省华测检测技术有限公司,开展本期的“黑龙江省婴配企业一企一策/风险排查工作”。
2023-07-14 17:37:27
感恩答谢,CTI华测食品企业风险管控专题直播研讨会圆满结束!
为答谢广大客户朋友的信赖与支持,CTI华测在12月23日“华测成立18周年纪念日”举办食品企业风险防控网络专题研讨会,直播间里专业的课程、超值的秒杀产品以及海量的红包,吸引了超过2万人次在线观看。
2021-12-27 10:53:25
关于印发《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》的通知
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定,经商市场监管总局同意,国家卫生健康委制定了《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》。
2021-11-17 02:08:16