云南澜沧拉祜族自治县食品安全总监培训纪实

       国家市场监督管理总局令第60 号公布了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)。为进一步落实贯彻党中央、国务院决策部署，落实第 60 号令《规定》的要求，督促落实食品生产经营企业是食品安全主体责任第一人的职责，强化食品生产经营企业主要负责人食品安全责任意识，规范食品生产经营企业食品安全管理人员行为，提高食品生产经营企业对食品安全质量控制水平，以及对食品行业的风险的应对能力，澜沧景晟检测服务有限公司联合云南华测检测认证有限公司于2024年1月31日，在云南省澜沧县开办了食品安全总监培训班，来自世界茶园普洱茶产区的食品企业质量负责人、食品安全总监70 余人参加了此次培训。

       此次培训主要从食品安全总监制度、食品安全法律法规、食品安全风险管理体系、食品安全良好操作规范、HACCP计划、食品安全审核等主题展开，旨在为相关企业解决企业安全主体责任的落实方式、方法。

       华测 FACH 管理培训中心魏金强老师，通过深入浅出的授课模式，通俗易懂的案例分析，以及精准的问题答疑，提高了学员们的学习兴趣，让学员们的食品质量与安全管理水平得到了很好的提升，此次培训得到了学员们的一致好评。

       培训虽然结束了，但为企业搭建的良好的学习与交流的平台仍然持续。下一步，华测FACH管理培训中心将针对培训过程中各企业的情况，整理出广泛适用的落实食品安全主体责任的经验做法，策划推出创新课程，与企业长期进行食品安全的深入交流，以点带面、携手共进。

       华测FACH管理培训中心

       华测FACH管理培训中心隶属于华测检测认证集团食农及健康产品事业部，已在深圳教育局注册，并获得“民办学校办学许可证”。管理培训中心致力于食品、农产品、化妆品、保健食品、健康产品领域的质量管理与检测技术方面的专业培训，分别在上海、南京、成都、北京、天津、广州、深圳、青岛、厦门、沈阳等二十余处设有分支机构。

       管理培训中心现有具备多年行业工作背景及丰富的授课经验的讲师六十余名，各类专业课程百余门。可为企业质量与安全管理水平提升提供全面解决方案。