鱼粉验货和检测

服务背景

GB/T 19164-2021《饲料原料 鱼粉》规范了鱼粉外观、理化和卫生等指标。同时对于进口鱼粉，企业取得秘鲁国家渔业卫生局（SANIPES）卫生证书，需确认是否存在沙门氏菌、肠杆菌等细菌和污染物，同时需要考虑产品是否符合中国法规标准的要求。符合要求的鱼粉产品，将颁发检验（验货）证书。这种合格评定将促进产品的进口。

CTI华测检测Pacific Control实验室可以进行鱼粉和副产品鱼油的取样和微生物、理化测试。根据GB/T 19164-2021《饲料原料 鱼粉》整理出了鱼粉检测套餐，可为您的产品提供具有公信力的检测证明。

CTI华测鱼粉产品服务范围

    ● 为确保渔产品合规，我们根据所有强制性的法规标准对鱼粉、鱼油、鱼和海鲜（新鲜、罐装和腌制）进行取样、认证、验货和测试。

    ● 符合卫生要求：我们为船上餐厅提供广泛的卫生检查服务，以及船上的食品控制和食品安全检验。这些服务以国家条例（最高法和卫生部部长级决议）和国际条例（食品法典准则）为基础。

    ● 减少大气排放：我们根据EPA5（MP）和EPA16A（H2S）监控规程，为鱼粉行业提供大气排放采样和分析。

    ● 燃油和润滑油质量保障：我们根据 API MPMS 2.2D执行油箱校准;同时提供燃料供应外包服务。我们的石化实验室已通过ISO 17025（*），并拥有LIMS系统

    ● 培训您的员工：我们的对渔业提供的培训课程范围包括BMP，HACCP，GMP，BRC和软技能，以及内审员培训和管理体系标准培训（ISO 9001，ISO 14001，ISO 22000和OHSAS）。

一站式鱼粉测试和验货服务

    ● 微生物和化学测试

    ● 重金属测试

    ● 物理性感官测试

    ● HACCP审核

    ● 生产线鱼粉质量控制

    ● 验货

    ● 装船前取样和测试

    ● 为渔产品及副产品的化学测试、微生物测试、感官测试和生物检定取样

    ● 鱼粉品质指标实验室测试和组分分析

    ● 港口、仓库监装监卸，生产线监督

鱼粉测试服务项目

鱼粉化学指标测试

化学指标			质量
			超优	优级	台湾	泰国	标准
蛋白质	%	Min.	68	67	67	67	<67
脂肪	%	Max.	10	10	10	10	10
湿度	%	Max.	10	10	10	10	10
游离脂肪酸	%	Max.	7.5	10	10	10	10
无盐灰分	%	Max.	13.5	14.5	15.5	15.5	-
盐和砂	%	Max.	4	5	5	5	>5
砂份	%	Max.	1	2	2	2	2
总挥发性盐基氮	mg/100gr	Max.	100	120	120	150	>150
组胺	ppm	Max.	500	1000	-	-	-
抗氧化剂	ppm	Min.	150	150	150	150	150

鱼粉微生物指标测试

微生物指标	评价方案		限量
	n	c	m	M
肠杆菌	5	2	10CFU/g	3x102CFU/g
沙门氏菌	5	0	0/25g
志贺氏菌	5	0	0/25g

GB/T 19164-2021《饲料原料 鱼粉》检测

检测项目		样品量
外观与性状	色泽、状态、气味	1000g
理化指标	粗蛋白质、赖氨酸、17种氨基酸总量/粗蛋白质、甘氨酸/17种氨基酸总量、DHA与EPA占鱼粉总脂肪酸比例之和、水分、粗灰分、砂分（盐酸不溶性灰分）、盐分（以NaCl计）、挥发性盐基氮（VBN）、组胺、丙二醛（以鱼粉所含粗脂肪为基础计）
卫生指标	总砷、铅、汞、镉、铬、氟、亚硝酸盐（以NaNO2计）、氰化物（以HCN计）、游离棉酚、异硫氰酸酯（以丙烯基异硫氰酸酯计）、多氯联苯、六六六、滴滴涕、六氯苯、霉菌总数、细菌总数、沙门氏菌（25g中）

鱼粉认证流程

1.申请和报价

我们是您的战略业务合作伙伴。我们的员工评估目的国家的要求来指导我们的客户进行测试，这些测试对确保渔产品质量和卫生当局强制要求的卫生认证是必要的。

2.取样验货

我们的验货服务主体已经获得由秘鲁国家渔业卫生局授权的INACAL - ISO 17020-2012。我们的专业技术团队驻点覆盖整个秘鲁海岸。我们的采样依据的是国内和国际技术标准：NTP 204.038、NTP 204.034 和 GAFTA 124抽样规则。

3.实验室测试

我们的实验室已经获得由秘鲁国家渔业卫生局授权的INACAL - ISO 17020-2012。我们的实验室由能力做以下测试：

• 理化指标
• 微生物指标

4.装运监督

通过验证标有代码、生产日期、有效期，生产商和加工厂代码的堆垛信息，我们的验货和船舶积载计划流程确保了在装运监督期间产品的可追溯性。我们的检验员在现场核对每个集装箱中的数量、重量并在监督报告中记录所有相关信息。

5.CERTIFICATION证书

我们基于精准和清晰的质量标准颁发证书，目的是告知生产者、贸易商和最终用户该产品符合预期质量控制和保障要求。我们的证书提供有关以下方面的信息：

• 营养价值
• 产品安全
• 成分纯度

6.不含沙门氏菌标志

不含沙门氏菌的标志可证明产品不含这种致病菌。沙门氏菌是一种肠杆菌科革兰阴性杆菌，它是四种主要的食源性致病菌之一。

7.纯鱼粉认证

声称自身符合《检测和识别动物源性成分（骨头、羽毛、血浆、头发，血液）》（欧盟条例（EU）51/2013（2013年1月16日）附件6.饲料动物源性成分测定光学显微镜法）的客户可以被授予该认证。

我们的优势

可持续性

致力于环境可持续性保护，即人类与自然和谐关系产生的平衡。只要这种关系长期存在，我们就需要探讨可持续性。保护海洋对于帮助以可持续的方式管理捕捞活动以及减少海洋污染和海洋酸化至关重要。

CTI Pacific Control实验室拥有ISO 14001——一种先进的管理体系标准，它提出了EMS的制定和维护要求。它有助于控制和降低环境影响因素，并确保合规。

服务流程