食品快速检测服务

食用农产品快检、蔬菜快检、水果快检、畜禽肉快检、水产品快检、保健品快检、粮食快检、农药残留快检、兽药残留快检、非法添加快检、真菌毒素快检、食品添加剂快检、重金属快检、新鲜度快检、动物肉源性快检等

CTI华测快检采用国家颁布的快速检测方法，对检测过程进行严格的质量控制，保障快检工作的规范性以及结果的准确性。常年与各地监管部门开展合作，接受委托开展检测工作，检测速度快，结果立等可取，且出具的报告具有社会公信力；同时与国内外大型商超、生鲜配送、连锁餐饮等企业开展深度合作，有着丰富的检测经验，是客户的信赖之选。

服务背景

随着人们对食品安全问题的关注度不断提高，食品行业面临着更高的质量和安全要求。《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等都明确规定了生产经营者的食品安全主体责任，对所售食品进行进货查验。

CTI华测检测食品快检团队秉承“安全、准确、快速”的服务宗旨，为客户提供了一站式食品安全快速检测服务，依托于先进的快检技术和丰富的行业经验，能够在最短的时间内准确检测出食品中的农兽药残留、非法添加、食品添加剂、真菌毒素等多种潜在风险因素。不仅帮助企业迅速响应市场和监管的要求，确保产品质量，同时也为保护消费者健康、维护公众利益提供有力支持。

食品快速检测

CTI华测检测采用国家颁布的快速检测方法，且出具的快检报告可作为溯源凭证，不仅可以帮助生产经营者对所售产品进行快速筛查，避免产品抽检出现不合格情况而被市场监管部门处罚，还可通过相关快检数据积累，帮助客户遴选出可提供质量稳定、食品安全风险可控的供应商长期合作，从源头管控食安风险为后续供应链的食品安全打好基础。

检测速度快，检测结果立等可取

检测项目包括但不限于以下内容：

检测类别	项目说明	检测项目
农药残留检测	农药残留是指由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质,包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物,如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。目前国内常见的有杀虫剂、除草剂和杀菌剂等,农药可以通过食物链和水环境进入人体,进而危害人体健康。	▪ 有机磷和氨基甲酸类农药 ▪ 毒死蜱 ▪ 水胺硫磷 ▪ 克百威 ▪ 噻虫胺 ▪ 噻虫嗪 ▪ 灭蝇胺 ▪ 异丙威 ▪ 甲氰菊酯 ▪ 联苯菊酯 ▪ 多菌灵 ▪甲霜灵 ▪百菌清 ▪啶米虫 ▪吡虫啉 ▪丙溴磷 ▪百草枯 ▪氧乐果 ▪氟虫腈
兽药残留检测	兽药残留是指残留在畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品、蜂蜜等)中、进入食物链的微量原型药物或其代谢产物，包括由药物分解而成的任何降解物。兽药残留超标会对人体产生毒性作用，引起细菌耐药性增强，给人体健康造成潜在的危害。	▪ 盐酸克伦特罗 ▪ 莱克多巴胺 ▪ 沙丁胺醇 ▪ 氯霉素 ▪ 呋喃坐酮代谢物 ▪ 呋喃它酮代谢物 ▪ 呋喃西林代谢物 ▪ 呋喃妥因代谢物▪磺胺类 ▪ 氟喹诺酮类 ▪ 四环素类 ▪孔雀石绿 ▪ 甲硝唑 ▪ 氟苯尼考 ▪ 金刚烷胺
非法添加物质	非法添加物质是指食品中非法添加非食用物质，这些物质大多属于工业用的添加剂，与食品添加剂不同的是，无论其用量多少，对人体都具有一定的危害。	▪三聚氰胺 ▪罂粟壳 ▪苏丹红 ▪甲醛 ▪吊白块 ▪罗丹明B ▪硼砂 ▪白酒甲醇 ▪工业火碱
食品添加剂检测	食品添加剂超范围和超限量使用，都会对食品安全和身体健康带来影响。因此世界各国食品安全法律对食品添加剂的种类和限量进行了严格的规定。	▪硝酸盐 ▪二氧化硫 ▪茶多酚 ▪甜蜜素 ▪糖精钠 ▪苯甲酸 ▪山梨酸 ▪硫酸镁 ▪亚硝酸盐
真菌毒素检测	真菌毒素是指真菌在生长繁殖过程中产生的次生有毒代谢产物。真菌毒素对人和动物都有极大危害，防止真菌毒素病害，首先要防止食物和饲料的霉变。	▪黄曲霉毒素M1 ▪呕吐毒素 ▪黄曲霉毒素B1 ▪赭曲霉毒素A ▪玉米赤霉烯酮 ▪伏马毒素
重金属及其他	食品中重金属污染、微生物污染以及其他的污染也是影响食品安全的重要因素之一，是食品安全管理的重点内容，这些污染以各种化学状态或微生物形态迁移到食品，或在食品中滋生，造成人体危害	▪铬 ▪菌落总数 ▪酸价 ▪铅 ▪洁净度ATP ▪过氧化值 ▪铝▪ 溴酸盐 ▪注水肉▪肉类新鲜度▪ 大米新鲜度 ▪米酵菌酸

个性化定制服务

根据客户的实际要求，提供个性化服务，以满足不同类型的客户需求，有效帮助客户杜绝食品安全隐患，满足《食品安全法》的相关要求。服务内容包括但不限于:

● 食品快速检测	● 快检室驻点运维服务
● 食品快速检测室设计	● 食品安全风险巡查
● 食品快速检测室建设（快检试剂、设备配套）	● 供应商遴选
● 快速检测/食品安全培训	......