云南华测携手昆明市市场监督管理局打造“互联网+”食品质量安全管理培训新模式

2022-08-31 15:29:34 926

  为进一步规范昆明市食品生产企业的食品质量安全管理体系,提升食品企业出厂检验实验室的检验检测能力,加强企业现场管理水平,帮助企业提升食品安全风险防控能力,昆明市市场监督管理局联合云南华测检测认证有限公司(下文简称:云南华测)从2022年4月开始,针对食品安全生产企业质量安全管理人员开展免费定期培训,采用“互联网+培训+监管”模式,率先在全省范围内开展为期一年的年度食品安全系列主题培训活动。


  本次主题培训全年共计11场,截至8月16日已成功开展培训7场,累计培训全市获证食品生产企业食品安全负责人、各县(市)区局、各派出分局食品生产经营监管人员3.6万人次。


  选题广泛、内容充实
  专题讲座从食品安全法律法规、食品安全科学知识、食品安全保障体系、食品安全管理体制及监管机制等方面,图文并茂地通过案例解析、经验分享、互动讨论等方式,对食品生产企业原料采购,生产线管控,卫生管理,虫鼠害防治、成品检验,产品追溯和召回,供应商审核等内容作了详细的培训讲解,有效提升了食品企业安全管理人员的食品安全意识和责任意识,为提升昆明市食品安全质量水平打下坚实的基础。


  
  ▲ 专题讲座选题(部分)


  统筹兼顾,创新模式
  培训采取“专题讲座+互动答疑+测评发证+直播回放”的线上授课模式,每场培训结束后,专家根据培训主题,有针对性地设计试题,学员线上扫码答题。答题结束后,为考核合格的学员发送培训证明,并将培训参与度及考核结果作为企业信用等级评价重要依据之一。
  截至8月16日,共计颁发证书3217份,充分发挥政府监管部门引导作用、企业主体作用和网络媒体基础作用,切实做好疫情风险防控的同时,利用“互联网+培训+监管”,强化昆明市食品生产企业食品安全风险意识,督促食品生产企业落实主体责任,取得了“双赢”效果。


  力求效果,突出质量
  培训结束后,会将专题讲座整理成直播回放,学员可根据自身情况,观看回放学习、查缺补漏。利用“直播回放”相互搭配的方式,提高培训质量的同时,保证了培训的实效性。
 


  ▲ 直播间热度数据及学员互动截图(节选)


  截至8月16日定期培训课(每周)累计直播时长16.3万分钟,培训学员3.6万人次,直播间热度98.4万,点赞数4.1万次,评论数7.2千条,每场培训观看时间人均201分钟。


  此轮食品安全管理培训专题培训获得了参培学员的一致好评,下一步,昆明市市场监督管理局将以此作为契机和新起点,结合疫情防控形势,以问题为导向,坚持安全第一和预防为主,从培训端发力,分类监管,精准施策,创新培训形式,丰富培训内容,拓宽培训渠道,全面提高食品从业人员食品安全风险意识,切实有效地帮助企业提升食品安全管理水平。

        

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